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“中國藍莓第一人”李亞東教授：藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展及趨勢

發(fā)布時間：

2018-12-21 17:28

展望中國藍莓產(chǎn)業(yè)，“中國藍莓第一人”李亞東教授預測我國在未來十年中將成為世界藍莓產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、研發(fā)和市場中心，產(chǎn)量有望突破100萬噸，種植面積或近200萬畝、整體產(chǎn)值約1000億元。

 

圖一：未采摘的新鮮藍莓

 

具體發(fā)展趨勢將呈以下六大特點：

 

一是未來將以鮮果為主要市場，追求優(yōu)異的鮮果品質(zhì)將是市場發(fā)展所向；

 

二是價格杠桿因素將驅(qū)動老藍莓果園的更新?lián)Q代，生產(chǎn)效能不佳的品種將被逐步替代；

 

三是國際漿果巨頭對我國藍莓產(chǎn)業(yè)的投資將倒逼國內(nèi)企業(yè)進行技術(shù)改進與升級；

 

四是“優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢品種、優(yōu)異品質(zhì)”三優(yōu)理念指導下的區(qū)域化生產(chǎn)將成為主流、而不適宜種植地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展將步履緩慢甚至逐漸萎縮；

 

五是“全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)”企業(yè)主導、布局和掌握鮮果市場前提下的“家庭農(nóng)場”和“種植大戶”將成為主要的生產(chǎn)模式；

 

六是以藍莓果汁、飲料、果干為主導的加工產(chǎn)品將穩(wěn)步快速發(fā)展、并帶動以加工原料為目標的加工品種種植。

 

回顧我國藍莓產(chǎn)業(yè)過去幾十年間的發(fā)展之路，在備受矚目的“2018亞洲果蔬博覽會”同期舉行的“小漿果技術(shù)論壇”中，吉林農(nóng)業(yè)大學教授李亞東教授以“藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展及趨勢”為主題發(fā)表演說，將我國的藍莓發(fā)展歷程概括為：

 

“引進--消化吸收--模仿性創(chuàng)新”。

 

而缺乏核心技術(shù)、缺少自主產(chǎn)權(quán)的優(yōu)異品種將是制約我國藍莓產(chǎn)業(yè)進一步提升的瓶頸問題。

 

所以培育大果型、果粉好、果實硬、耐儲運的優(yōu)質(zhì)鮮果品種將是現(xiàn)階段育種工作的重中之重，但育種又面臨著耗時長、資金投入大等難題。經(jīng)過幾年的選育工作，李亞東教授及其科研團隊已從3萬多苗木中遴選出一批優(yōu)系品種，部分已進入專利申請階段。而通過基質(zhì)栽培等先進手段，10至12年的藍莓平均育種周期也已被大大縮短至6年。

 

 

圖二：中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會藍莓分會會長李亞東教授

 

我國自2000年涉足藍莓種植，從無至有，2017年的藍莓產(chǎn)量已超11.49萬噸，栽種面積超70萬畝。從進口量來看，2016年我國共進口藍莓8000噸，較2000年增長約45倍。

 

據(jù)介紹，我國的藍莓產(chǎn)區(qū)大致可分為長白山、膠東半島、遼東半島、長江流域和西南五大產(chǎn)區(qū)。栽培最早起步于遼寧省和山東省，兩省目前的產(chǎn)量和面積也位居全國前列。遼寧省以溫室藍莓為多，而冷棚種植則主要集中在山東省。從南至北，我國的藍莓鮮果供應已可從3月持續(xù)至8月。品種方面，經(jīng)典老品種仍為栽培主流：北方以都克（Duke）、藍豐(Bluecrop)為主；南方以奧尼爾（O`neal）、密斯梯（Misty）和雷戈西（Legacy）為主。

 

此次發(fā)布會現(xiàn)場，除了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部藍莓項目首席專家、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會藍莓分會會長、吉林農(nóng)業(yè)大學教授李亞東先生則受邀詳細闡述了我國藍莓產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、未來發(fā)展趨勢以及進一步發(fā)展所需解決的瓶頸難題。

 

多個國家果蔬產(chǎn)業(yè)的研究機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、品牌企業(yè)的代表也受邀發(fā)表精彩演講，共同交流漿果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新及品牌建設(shè)經(jīng)驗。報告內(nèi)容深入淺出，現(xiàn)場反響熱烈。

 

圖三：中國園藝協(xié)會草莓分會秘書長鐘傳飛先生

 

中國園藝協(xié)會草莓分會秘書長鐘傳飛先生開場簡要介紹了我國草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。目前，我國草莓年產(chǎn)量已達400萬噸，產(chǎn)值突破600億元，規(guī)模和產(chǎn)量占全球1/3，居世界首位，并擁有如溧水草莓、長豐草莓、雙流草莓等區(qū)域公用品牌。國際漿果巨頭也紛紛看好中國市場，與國際機構(gòu)的合作也日益緊密。

 

圖四：中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會會長

黃競儀女士

 

中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會會長黃競儀女士則點出了我國草莓產(chǎn)業(yè)仍存在的短板。與草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早、較充分的國家相比，我國的差距主要體現(xiàn)在三個方面：一是缺乏有影響力的標桿企業(yè)品牌；二是草莓加工深度不足、經(jīng)濟效益不高、消化能力有限；三是產(chǎn)學研結(jié)合不夠緊密，產(chǎn)業(yè)中下游在技術(shù)創(chuàng)新對接與融合上出現(xiàn)斷層。

 

圖五：荷蘭喀好特咨詢公司總裁

奧斯卡·尼森先生

 

擁有超20年從業(yè)經(jīng)驗的國際著名園藝學家、荷蘭喀好特咨詢公司總裁奧斯卡•尼森先生則向與會嘉賓介紹了目前國際先進的高科技草莓種植溫室。該智能溫室系統(tǒng)以精準灌溉、精細管理、空氣流通、環(huán)境友善為主要特點，國內(nèi)的海升集團目前已采用該尖端技術(shù)并成功投產(chǎn)。

 

 

圖六：以色列耐特菲姆滴灌公司謝永華女士

 

在“技術(shù)創(chuàng)新與應用”板塊，以色列耐特菲姆滴灌公司謝永華女士就“微灌技術(shù)在漿果種植上的應用”展開演講，比較各種灌溉方式，灌溉水的利用率最高，而莓類作物采用滴灌，對果實品質(zhì)及病蟲害控制都有著很大優(yōu)勢。謝永華就耐特菲姆的滴頭及技術(shù)為例為大家作了詳細講解。

 

圖七：江蘇綠浥農(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事長李勇先生

 

 

江蘇綠浥農(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事長李勇先生以“無土栽培基質(zhì)技術(shù)-小漿果種植的基質(zhì)選擇”作了主題演講。他首先以無土栽培的分類與基質(zhì)的配方等給大家作了科普，分享了新型基質(zhì)的使用與探索。

 

圖八：云南S&A農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司亞洲運營總監(jiān)奧利弗•馬克先生

 

云南S&A農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司亞洲運營總監(jiān)奧利弗•馬克先生，他說：”中國是世界上藍莓種植增長最快速的國家之一。”中國漿果產(chǎn)業(yè)在這位外國人口中如數(shù)家珍，自2013年來到中國，S&A發(fā)現(xiàn)了中國市場不斷增長的業(yè)務需求，并在云南建立農(nóng)場。

 

此次活動，不僅推進了漿果產(chǎn)業(yè)融合及產(chǎn)業(yè)鏈拓展，搭建了國際產(chǎn)業(yè)合作及貿(mào)易平臺，更提升了我國漿果品牌在國際市場的影響力及競爭力。