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維C果王獼猴桃

發布時間：

2017-08-26 14:35

　　獼猴桃（學名：Actinidia chinensis Planch），也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
　　獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
　　獼猴桃原產地在中國湖南省湘西地區，秦嶺北麓的陜西是中國獼猴桃資源最豐富的地區，民間人工栽培的歷史達一千多年。
　　獼猴桃的功效與作用
　　獼猴桃的功效與作用有哪些?營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣、以及胡蘿卜素等豐富的維生素，具有清理腸胃、抗衰老、調節血液循環，預防心腦血管疾病等功能。由于獼猴桃具有多重功效和作用，被人們稱為“果中之王”。獼猴桃具體的功效與作用：
　　1、美容養顏：獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。
　　2、排毒清腸：獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。
　　3、預防抑郁癥：科學家通過研究發現,獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應，能夠有效的幫助憂郁癥患者穩定情緒、鎮靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動,更加促進這種穩定情緒的功效得......
　　獼猴桃怎么催熟
　　獼猴桃是很多人喜歡吃的水果，可是剛買回來的獼猴桃很多都是硬邦邦的，吃起來也會又酸又澀。專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則其中的一些物質不利于人體健康，同時澀澀的味道也很難吃。這時就需要我們掌握一些科學的獼猴桃催熟方法，就可以讓我們在最短的時間內享用到成熟的獼猴桃。具體的催熟方法：可將獼猴桃和已經成熟的蘋果、香蕉、西紅柿等水果放在一起保存，利用這些成熟食物散發的天然催熟氣體“乙烯”來起到催熟效果。具體方法：
　　用蘋果催熟獼猴桃
　　可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子里，扎上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體--乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。
　　小編提醒：水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間......
　　獼猴桃怎么吃
　　夏季各式清爽美味水果既解渴又解饞，讓人欲罷不能。獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，不僅能有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡，起到美麗肌膚的作用，還能增強皮膚的抗衰老能力。獼猴桃營養價值高，熱量卻很低。那么，獼猴桃怎么吃呢？
　　1、直接削皮。這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便。
　　2、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊緣，輕挖果肉來吃。
　　3、用水果叉或牙簽吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
　　詳細方法：
　　①用小刀將獼猴桃兩頭切掉。
　　②將小號的水果刀自果皮邊緣扎入。
　　③輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。
　　④將獼猴桃豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出。
　　⑤在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
　　獼猴桃大量到貨，主產區為陜西省，筐裝均價4.20元/斤，箱裝均價5.00元/斤。地址位于青島東方鼎信國際農副產品交易中心1號交易大棚內，可以自行前往購買。