琯溪蜜柚-留住最清新正宗的味道

發布時間：

2017-09-01 14:36

　　琯溪蜜柚原產福建省漳州市平和縣。是栽培柚類的名品。琯溪蜜柚果大無核質優，適應性強，高產，商品性佳，可謂柚中之冠，平和琯溪蜜柚系福建省平和縣著名的地方傳統名果，至今已有500多年的栽培歷史。清朝乾隆年間被列為朝廷貢品，同治皇帝贈賜“西圃信記”印章一枚及青龍旗一面，作為貢品標識和禁令。平和一中操場據說就是專門種植品質優良的柚子當貢品呈獻給清朝皇帝。
　　基本介紹
　　平和琯溪蜜柚是漳州平和縣的地方名果，琯溪蜜柚原產福建平和縣。是栽培柚類的名品。至今已有500多年的栽培歷史，早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中之優良品質而聞名古今中外也是中秋節前后許多消費者必備果品。內含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。
　　形態特征
　　琯溪蜜柚最耐貯藏，可存放三個多月，成熟期在每年10月至12月。
　　1.眼看果實上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存時間長，品質尚可。
　　2.手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質較差。
　　營養價值
　　琯溪蜜柚不僅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品。琯溪蜜柚屬于亞熱帶喬木果樹，蕓香科，樹冠大，呈圓頭形，主側干不明顯，樹高4——5米，枝葉稠密，春季種植，定植4年即可投產，6——7年進入盛產期，果實在霜降前后成熟，單果重一般2公斤左右，大的可達7公斤，果頂廣平，頂點深凹，毋需特殊處理可存放三個多月，素有“天然水果罐頭”之美稱。
　　營養成分
　　琯溪蜜柚每100毫升果汁含全糖9.17-9.86克，可滴定酸0.734-1.011克，維生素丙48.93——51.98毫克(最高61.78毫克)。據中國原子能中國原子能科學研究院化驗，果實含鎂、鈣、銅、鐵、鋁、鈦、錳、釩、磷、氯等10多種礦物質營養元素。
　　功效
　　中醫認為：琯溪蜜柚“性平，味甘微酸，具有消食和胃，理氣化痰，生澤止渴”的性能，對氣滯腹脹、痰多色白、咳嗽喉癢、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有顯著療效。
　　現代藥理研究證實，它具有特殊藥用價值和保健功能：
　　一是含有大量維生素，其中維生素C含量比鴨梨高6位，維生素P能維護毛細管的正常功能，降低血液中的膽固醇，適用各類心血管疾病；
　　二是富含人體所需的微量元素和礦物質；
　　三是含有類胰島素萬份，有降血糖的功能，適用糖尿病人；
　　四是含有豐富的枸櫞酸，有抗疲勞作用，適用運動員及重體力勞動者；
　　五是柚子所含的柚皮苷d——檬檸烯，具有防癌及抗畸變的作用，特別是種子所含的檸檬苦素是一種較強的防癌物質。
　　柚子大量到貨，主產區為福建省，白心柚子均價2.60元/斤，紅心柚子均價4.00元/斤。地址位于青島東方鼎信國際農副產品交易中心1號、2號和3號交易大棚內，可以自行前往購買。